-浓郁的美式奶油曲奇风味
-油润感饱满，曲奇特征感突出，略带果韵感。
产品介绍
产品特点
-浓郁的美式奶油曲奇风味
-油润感饱满，曲奇特征感突出，略带果韵感。
香韵分析图
热稳定性和适用范围
-产品耐温性良好，在高温灭菌下风味特征和风味强度无明显变化。
-适用于调制乳、发酵乳、植物蛋白饮料、含乳饮料、冰淇淋等产品的赋香
-此产品属于油溶性香精，建议在均质前加入。
应用案例
发酵乳:
甜润的黄油蛋糕风味与爽滑的牛奶完美结合。
产品口感饱满、厚实，浓郁自然的奶油香、细腻的质感带给人满满的幸福感。
配料和指标:
-生牛奶、白砂糖、无水黄油、浓缩乳清蛋白粉、牛奶蛋白、稳定剂、食用香精
-蛋白质3.5% 脂肪 4.0%
产品赋香:
- AG9501R纽约曲奇香精 0.5‰
-AW5693焦糖香精 0.3‰
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