-逼真现摘自然熟哈密瓜风味;
-新鲜感强烈,肉香浓郁饱满,略带瓜瓤香;
产品介绍
产品特点
-逼真现摘自然熟哈密瓜风味;
-新鲜感强烈,肉香浓郁饱满,略带瓜瓤香;
香韵分析图
热稳定性和适用范围
-耐温性良好,在高温灭菌下风味特征和风味强度无明显变化。
-适用于乳品、冰淇淋、饮料、烘培糖果等各种食品。
应用案例
发酵乳:
浓郁的哈密瓜特征香和酸奶脂香相结合,拥有细腻顺滑的口感,带给人意犹未尽的奢华味觉体验。
配料和指标:
-生牛奶、白砂糖、无水奶油、稀奶油、稳定剂、蜜制哈密瓜酱、菌种、食用香精
-蛋白质2.6% 脂肪6.3%
产品赋香:
-AW4065哈密瓜香精 0.7‰
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